MALZEME
1 lt süt+1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı tozşeker
YAPILIŞI
Pirince 2,5 çay bardağı su eklenip suyunu çekinceye kadar pişirilir. 1 lt süt ve şekeri eklenir. 1 su bardağı soğuk sütün içerisine nişasta ve pirinç unu eklenip karıştırılır. Kaynayan süte eklenip tekrar kaynayıncaya kadar karıştırılır. Bir iki taşım kaynadıktan sonra ateşten alınır ve servis tabaklarına boşaltılır. Soğuyunca servis yapılır. isteyen fırın kaplarına boşaltıp fırında üzerini kızartıp fırın sütlaç olarak servis edebilir. Afiyet olsun.
