MALZEME
Pastaban için:
100 gr tereyağı
7 yemek kaşığı (75 ml) süt
2 yumurta
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
Krema için:
1 su bardağı süt
2 poşet krem şanti
1/2 su bardağı robotta çekilmiş damla çikolata
Meyve katı için:
1/2 kg böğürtlen
1 şeftali
Meyveleriniz ekşiyse teflon tavada az şekerle pişirip tart jöleyle kaplayıp o şekilde pastada kullanabilirsiniz.
YAPILIŞI
Pastaban için malzemeler mikserle çırpılır ve yağlı kağıt serilmiş yuvarlak bir tepsiye dökülür. 175 derecede 25-35 dk pişirilir, soğumaya bırakılır. Kreması için sütle krem şanti çırpılır, içerisine damla çikolata eklenip az karıştırılır. Pastaban bir tepsiye alınır, kenarından 1 cm boşluk kalacak şekilde derinlemesine 1 cm oyulur, çıkarılan kek parçaları pastanın en üstünü süslemekte kullanılacaktır.Pastabanın oyulmuş içine meyveler dizilir, üzerine krema dökülüp yayılır, en üstüne oyulan parçalar elle ufalanıp kremanın üzerini kaplayacak şekilde yayılır. Buzdolabında 2 saat bekletilip servis edilir. Afiyet olsun...
